
深大寺ビール
東京都調布市の深大寺の地ビールの深大寺ビールです。
ビールが生まれるのは、ここに湧き水があるからで、崖線のある土地だからです。育った国分寺にも崖線がありこことつながっています。
というわけで、地元感とともにこのビールは愛されているのではと思います。
現代では水の出やすいところは危険なところとされていますが、昔(古代)は用水路も何もないですがら、そこに人が集まり栄えていったそうです。
玉川上水も神田側も崖線も新宿から西の土地を横断していて、鉄道と一緒なのがおもしろいなと思いました。
アルパカのあしあと
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東京都調布市の深大寺の地ビールの深大寺ビールです。
ビールが生まれるのは、ここに湧き水があるからで、崖線のある土地だからです。育った国分寺にも崖線がありこことつながっています。
というわけで、地元感とともにこのビールは愛されているのではと思います。
現代では水の出やすいところは危険なところとされていますが、昔(古代)は用水路も何もないですがら、そこに人が集まり栄えていったそうです。
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